碱性磷酸酶来源于牛肠粘膜。
牛肠碱性磷酸酶为二聚膜衍生糖蛋白。至少存在三种同工酶，每个单体通常拥有两个 N-连接多糖和一个或多个 O-连接多糖。该酶需要锌以及镁或钙二价离子才能显示活性。
单位定义：在pH 9.8，37℃条件下，一个DEA单位可每分钟水解1 μmole的4-硝基苯基磷酸酯。（一个甘氨酸单位相当于~3个DEA单位）。
应用：碱性磷酸酶可用于酪蛋白和其他蛋白质的去磷酸化。碱性磷酸酶还可用于 DNA 或 RNA 的 5′-末端的去磷酸化，以防止自我连接。经碱性磷酸酶的去磷酸化作用后，DNA 或 RNA 还可被放射性标记磷酸盐标记（通过 T4 多核苷酸激酶）。
高浓度的酶稳定性更高。此碱性磷酸酶以高浓度母液形式提供，并附赠稀释液（含Mg2+，Zn2+，甘油等）和10×反应缓冲液。
